pinces

Nos Tarifs

 

  

Huîtres à emporter

 huitre fine claire  
  Fine de Papin N°3
 16.00€ la douzaine
 
  Fine de Papin N°2
 17.00€ la douzaine
 
 huitre speciale papin
  Spéciale de Papin N°4
16.00€ la douzaine
 
  Spéciale de Papin N°3
20.00€ la douzaine
 
  Spéciale de Papin N°2
24.00€ la douzaine
 
 huite speciale gillardeau
  Spéciale de Gillardeau N°4
24.00€ la douzaine
 
  Spéciale de Gillardeau N°3
28.00€ la douzaine
 
  Spéciale de Gillardeau N°2
33.00€ la douzaine
 
 huitre plate de belon
  Plate de Belon N°0
Sur commande
 
  Plate de Belon N°00
Sur commande
     
huitre tarbouriech
  La Tarbouriech
 A la demande
     
 

Huîtres Plateaux

 huitre fine claire
  Fine de Papin N°3
20.00€ la douzaine
 
  Fine de Papin N°2
21.00€ la douzaine
 
 huitre speciale papin
  Spéciale de Papin N°4
20.00€ la douzaine
 
  Spéciale de Papin N°3
23.00€ la douzaine 
 
  Spéciale de Papin N°2
27.00€ la douzaine
 
 huite speciale gillardeau
  Spéciale de Gillardeau N°4
28.00€ la douzaine
 
  Spéciale de Gillardeau N°3
32.00€ la douzaine
 
  Spéciale de Gillardeau N°2
37.00€ la douzaine
 
 huitre plate de belon
  Plate de Belon N°0
38.00€ la douzaine
 
  Plate de Belon N°00
40.00€ la douzaine
     
 

Coquillages

 moule
  Moules grosses d'Espagne
6.00€ la douzaine
 amandes de mer
  Amandes
 8.00€ la douzaine
 praires
  Praires
18.00€ la douzaine
 palourde
  Palourdes sauvage pêche à pied
18.00€ la douzaine
oursin 
  Oursins de Galice
Cours du marché
 
 crevette
  Crevettes Perles de Corail - 30/40 pièces au Kg
15.00€ la douzaine
 
  Crevettes grises fraîches barquettes de 300Gr
 14.00€ la barquette
 
  Gambas Nigeria Sauvages 8/10 pièces au Kg
8.00€ pièce
 tourteaux
  Tourteaux cuits irlandais 700/800 gr
30.00 pièce
 
  Tourteaux cuits irlandais 500/600 gr
 25.00 pièce
 
  Pinces de tourteaux cuites Fraiches grosses
8.50€ pièce
 bulots
  Bulots cuits par nos soins
7.00 € la douzaine
 escargot de mer
  Escargots de mer cuits pas nos soins
 Cours du marché
 bigorneau
  Bigorneaux cuits par nos soins 300 Gr
15.00€ la barquette
 
 Mayonnaise/Aïoli/Rouille
2.50€ le pot
 
Tous nos plateaux sont accompagnés de beurre salé, citrons, vinaigres d'échalotes et rinces doigts.
     
 

Crustacés vivants

 homard canadien
  Homard canadien vivant 600 à 800 gr
Selon cours du marché
 
  Homard Européen (Breton) vivant  800 à 1000 gr
 Selon cours du marché
     
 
 langouste vivante
  Langouste rose 600 à 800 gr
Selon cours du marché
 
  Langouste rouge royale 700 à 900 gr
Sur commande
     
     
     

 

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Contact

Poissonnerie Le Vivier
61, Avenue Georges Pompidou
30900 NIMES
Tel: 04 66 62 94 64
Mob: 06 27 59 66 49
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